Kirin Ichiban é uma cerveja elaborada com o mais puro malte, lúpulo e água. Ao contrário de outras cervejas, apenas a primeira prensagem, do inglês "first press", do mosto cervejeiro é utilizada.
Por isso ela é denominada Ichiban, que significa "primeira" e "melhor", em japonês. "Ichiban Shibori" é um método único de fabricação de cervejas em sua forma mais pura, a partir de um único ingrediente: 100% malte. Esta técnica exclusiva oferece à Kirin Ichiban sabores e aromas únicos, não encontrados em nenhuma outra cerveja no mundo.
O líquido da mistura é resultado da primeira prensagem do mosto cervejeiro e apenas este é utilizado para fabricar a Kirin Ichiban. Aí está o segredo por trás do sabor marcante e refrescante da Ichiban, que é perfeita como acompanhamento da comida japonesa – conhecida por seus sabores sutis e delicados - ou de quaisquer outras cozinhas do mundo.
As cervejas fabricadas com 100% de malte são normalmente fortes e encorpadas, mas a Kirin Ichiban, fabricada apenas a partir da primeira prensagem do mosto, é suave, mantendo todo o rico sabor do malte.
Kirin Ichiban é perfeita como acompanhamento da comida japonesa – conhecida por seus sabores sutis e delicados – ou de quaisquer outras cozinhas do mundo.
Desfrute com Kirin Ichiban a experiência de uma cerveja premium, elaborada essencialmente com o mais puro malte.
"Saboreando apenas os melhores ingredientes."
"Desfrutando do frescor dos ingredientes."
A Kirin Ichiban simboliza a filosofia e as técnicas da culinária japonesa.
Por exemplo, "Ichiban Dashi" é um caldo básico amplamente utilizado na culinária japonesa. É um extrato dos elementos mais saborosos como algas e katsuobushi (flocos de peixe "bonito-pintado", secos e fermentados), que caracteriza a base da técnica da culinária japonesa de realçar o puro sabor dos alimentos. Isso também reflete um dos fundamentos da hospitalidade japonesa em oferecer aos convidados os melhores sabores dos ingredientes mais frescos.
Esta mesma filosofia reside no coração da Kirin Ichiban, a cerveja premium que oferecemos com orgulho do Japão para o mundo.